موسوعة النحل والعسل 
مقالات مشابهة
عسل البروق
ASPHODEL HONEY
وصف النبات
الاسماء الشائعة: بروق, برواق.
الاسم العلمي: ASPHODELDUS ASTIVUS
البروق أو البرواق جنس نباتي ينتمي إلى الفصيلة البروفية من العائلة الزنبقية ويضم 15 نوعاً من النباتات المزهرة المعمرة, موطنه الأصلي غرب ووسط وجنوب أوروبا, ويعتبر نموذج للنبات التي تنمو على الروابي والمروج المفتوحة على سواحل البحر الأبيض المتوسط, ينتشر البروق, اليوم في كل أنحاء العالم, ويتميز البروق الصيفي بخواصه المنتجة للعسل.
البروق نبات عشبي بساق منتصب يحمل سويقة جميلة الشكل من الأزهار البيضاء/ وردي أو الصفراء يتراوح ارتفاعها من 45 إلى 60 سم يحتاج نموه إلى تربة مروية جداً والكثير من أشعة الشمس.
استعمل الأغريق والرومان أجزاء مختلفة من هذه العشبة, كما أن العسل الناتج عنها لعلاج العديد من الأمراض, لكن يبدو أن الطب الحديث لم يجد لها فائدة قيمة وفي السابق كان بدو ليبيا يستعملون سوقه لبناء سقوف منازلهم.
وصف العسل
يعتبر أفخر أنواع العسل المنتجة في إيطاليا, لونه أصفر فاتح إلى كريمي, مذاقه رقيق ليس بحلو أو مر رائحته قوية ومركبة تماثل رائحة المروج والأعشاب بعد أول الغيث قوامه سائل, لزوجة قليلة يتبلور بعد وقت قصير ينتج أيضاً في أسبانيا والبرتغال وجزر الكاناري والولايات المتحدة عادة لايصدر خارج مناطق انتاجه.
الخواص الصحية والعلاجية
- مدر للبول.
- مضاد للانقباضات العضلية.
